齐民要术
齐民要术卷第十
后魏高阳太守贾思勰撰
五䅽、果、蓏、菜、茹，非中国物产者。草木任食，非人力所种者，悉附于此；聊以存其名目，记其怪异耳。爰及山泽。
五䅽：《山海经》曰：‘广都之野，百䅽自生，冬夏播琴。’郭璞注曰：‘播琴，犹言播种，方俗言也。’爰有膏稷、膏黍、膏菽。郭璞注曰：‘言好味滑如膏。’《博物志》曰：‘扶海洲上有草，名曰蒒，其实如大麦，从七月熟，人敛穫至冬乃讫，名曰自然䅽。’或曰禹余粮。又曰：‘地三年种蜀黍，其后七年多虵。’
稻：《异物志》曰：‘稻一岁夏冬再种，出交趾。’俞益期笺曰：‘交趾稻再熟也。’
禾：《广志》曰：‘梁禾蔓生，实如葵子，米粉白如面，可为饘粥；牛食以肥。六月种，九月熟。’感禾扶踈，生实似大麦。杨禾似藋，粒细；左折右炊，停则牙生。此中国巴禾、木稷也。大禾高丈余，子如小豆，出粟特国。《山海经》曰：‘昆崘墟上有木禾，长五寻，大五围。’郭璞曰：‘木禾，穀类也。’《吕氏春秋》曰：‘饭之美者，玄山之禾，不周之粟，阳山之穄。’《魏书》曰：‘乌丸地冝青穄。’
麦：《博物志》曰：‘人啖麦橡，令人多力健行。’《西域诸国志》曰：‘天竺十一月六日为冬至，则麦秀；十二月十六日为腊，腊麦熟。’《说文》曰：‘麰，周所受来麰也。’
豆：《博物志》曰：‘人食豆三年，则身重，行动难；恒食小豆，令人肌燥粗理。’
东墙：《广志》曰：‘东墙色青黑，粒如葵子，似蓬草，十一月熟，出幽、凉、并、乌丸地。’河西语曰：‘贷我东墙，偿我田粱。’《魏书》曰：‘乌丸地冝东墙，能作白酒。’
果、蓏：《山海经》曰：‘平丘，百果所在；不周之山，爰有嘉果，子如枣，叶如桃，黄花赤树，食之不饥。’《吕氏春秋》曰：‘常山之北，投渊之上，有百果焉，群帝所食。’（先升过者，群帝，众帝）《临海异物志》曰：‘杨桃似橄榄，其味甜，五月、十月熟；谚曰：杨桃无蹙，一歳三熟；其色青黄，核如枣核。’《临海异物志》曰：‘梅桃子，生晋安、侯官县，一小树得数十石，实大三寸，可蜜藏之。’《临海异物志》曰：‘杨榣有七脊，子生树皮中，其体虽异，味则无奇，长四五寸，色青黄，味甘。’《临海异物志》曰：‘冬熟如指大，正赤，味甘胜梅。’‘猴闼子如指头大，其味小苦，可食。’‘关桃子，其味酸。’‘土翁子如漆子大，熟时甜酸，其色青黑。’‘枸槽子如指头大，正赤，其味甘。’‘鸡橘子大如指，味甘，永宁界中有之。’‘猴緫子如小指头大，与柿相似，其味不减于柿。’‘多南子如指大，其色紫，味甘，与梅子相似，出晋安。’‘王坛子如枣大，其味甘，出侯官；越王祭太一坛边有此果，无知其名，因见生处，遂名王坛；其形小于龙眼，有似木瓜。’《博物志》曰：‘张骞使西域，还得安石榴、胡桃、蒲桃。’刘欣期《交州记》曰：‘多感子，黄色，围一寸。’‘蔗子如瓜大，亦似柚。’‘弥子圆而细，其味初苦后甘，食皆甘果也。’《杜兰香传》曰：‘神女降张硕，常食粟饭；井有非时果，味亦不甘，但一食可七八日不饥。’
枣：《史记·封禅书》曰：‘李少君尝游海上，见安期生食枣，大如瓜。’《东方朔传》曰：‘武帝时，上林献枣；上以杖击未央殿槛，呼朔曰：“叱叱，先生来来！”先生知此箧里何物？’朔曰：‘上林献枣四十九枚。’上曰：‘何以知之？’朔曰：‘呼朔者，上也；以杖击槛，两木林也；朔来来者，枣也；叱叱者，四十九也。’上大笑，帝赐帛十匹。’《神异经》曰：‘北方荒内有枣林焉，其高五丈，敷张枝条，里余；子长六寸，围过其长，熟赤如朱，干之不缩，气味甘润，殊于常枣；食之可以安躯益气力。’《神仙传》曰：‘吴郡沈羲为仙人所迎上天，云天上见老君，赐羲枣二枚，大如鸡子。’傅玄赋曰：‘有枣若瓜，出自海滨；全生益气，服之如神。’
桃：《汉旧仪》曰：‘东海之内，度朔山上有桃，屈蟠三千里；其卑枝间曰东北鬼门，万鬼所出入也；上有二神人，一曰荼，二曰欝垒，主领万鬼；鬼之恶害人者，执以苇索，以食虎；黄帝法而象之，因立桃梗于门户上，画荼、欝垒持苇索，以御凶鬼；画虎于门，当食鬼也。’（欝垒音垒；度索山，《史记》注作）《风俗通》曰：‘今县官以腊除夕饰桃人，垂苇索，画虎于门，效前事也。’《神农经》曰：‘玉桃，服之长生不死；若不得早服之，临死日服之，其尸毕天地不朽。’《神异经》曰：‘东北有树，高五十丈，叶长八尺，名曰桃；其子径三尺二寸，小核，味和，食之令人短寿。’《汉武内传》曰：‘西王母以七月七日降，令侍女更索桃；须臾，以玉盘盛仙桃七颗，大如鸭子，形圆色青，以呈王母；王母以四颗与帝，三枚自食。’《汉武故事》曰：‘东郡献短人，帝呼东方朔；朔至，短人因指朔谓上曰：“西王母种桃三千年一着子，此儿不良，以三过偷之矣。”’《广州记》曰：‘庐山有山桃，大如槟榔，形色黑而味甘酢；人时登采拾，只得于上饱噉，不得持下，迷不得返。’《玄中记》曰：‘木子大者，积石山之桃实焉，大如十斛笼。’《甄异传》曰：‘谯郡夏侯规亡后见形还家，经庭前桃树边过，曰：“此桃我所种，子乃美好。”其妇曰：“人言亡者畏桃，君不畏邪？”答曰：“桃东南枝长二尺八寸，向日者憎之；或亦不畏也。”’《神仙传》曰：‘樊夫人与夫刘纲俱学道术，各自言胜；中庭有两大桃树，夫妻各呪其一；夫人呪者，两枝相斗击，良久；纲所呪者，桃走出篱。’
李：《列异传》曰：‘袁本初时，有神出河东，号度索君；人共立庙；兖州苏氏母病，祷，见一人着白单衣，高冠，冠似鱼头，谓度索君曰：“昔临庐山下共食白李，未久已三千年；日月易得，使人怅然。”去后，度索君曰：“此南海君也。”’
梨：《汉武内传》曰：‘太上之药，有玄光梨。’《神异经》曰：‘东方有树，高百丈，叶长一丈，广六七尺，名曰梨；其子径三尺，割之，瓤白如素；食之为地仙，辟榖，可入水火也。’《神仙传》曰：‘介象，吴王所征，在武昌，速求去，不许；象言病，以美梨一奁赐象；须臾，象死；帝殡而埋之；以日中时死，其日晡时到建业；以所赐梨付守苑吏种；后吏以状闻，即发象棺，棺中有一奏符。’
柰：《汉武内传》曰：‘仙药之次者，有圆丘紫柰，出永昌。’
橙：《异苑》曰：‘南康有蒵石山，有甘橘、橙、柚；就食其实，任意取足，持归家人噉，辄病，或颠仆失径。’郭璞曰：‘蜀中有给客橙，似橘而非，若柚而芳香；夏秋华实相继，或如弹丸，或如手指；通岁食之，亦名卢橘。’
橘：《周官·考工记》曰：‘橘逾淮而北为枳，此地气然也。’《吕氏春秋》曰：‘果之美者，江浦之橘。’《吴录·地理志》曰：‘朱光禄为建安郡，中庭有橘；冬月于树上覆裹之，至明年春夏，色变青黑，味尤绝美。’《上林赋》曰：‘卢橘夏熟’，盖近于是也。裴渊《广州记》曰：‘罗浮山有橘，夏熟，实大如李；剥皮噉则酢，合食极甘；又有壶橘，形色都是甘，但皮厚气臭，味亦不劣。’《异物志》曰：‘橘树白花而赤实，皮馨香，又有善味；江南有之，不生他所。’《南中八郡志》曰：‘交趾特出好橘，大且甘，而不可多噉，令人下痢。’《广州记》曰：‘卢橘皮厚，气色大如甘，酢多；九月、正月色，至二月渐变为青，至夏熟，味亦不异；冬时土人呼为壶橘；其类有七八种，不如吴会橘。’
甘：《广志》曰：‘甘有二十一；有成都平蒂甘，大如升，色苍黄；犍为、南安县出好黄甘。’《荆州记》曰：‘枝江有名冝都郡，旧江北有甘园，名冝都甘。’《湘州记》曰：‘州故大城内有陶侃庙，地是贾谊故宅；谊时种甘，犹有存者。’《风土记》曰：‘甘橘之属，滋味甜美特异者也；有黄者，有頳者，谓之壶甘。’
柚：《说文》曰：‘柚，条也，似橙，实酢。’《吕氏春秋》曰：‘果之美者，云梦之柚。’《列子》曰：‘吴楚之园有大木焉，其名为櫾（柚，音），碧树而冬青，生实丹而味酸，食皮汁已愤厥之疾；齐州珍之，渡淮而北化为枳焉。’裴渊记曰：‘广州别有柚，号曰雷柚，实如升大。’《风土记》曰：‘柚，大橘也，色黄而味酢。’
椵：《尔雅》曰：‘櫠，椵也。’郭璞注曰：‘柚属也；子大如盂，皮厚二三寸，中似枳，供食之，少味。’
栗：《神异经》曰：‘东北荒中有木，高四十丈，叶长五尺，广三寸，名栗；其实径三尺，其壳赤而肉黄白，味甜；食之多令人短气而渴。’
枇杷：《广志》曰：‘枇杷冬花实，黄大如鸡子，小者如杏，味甜酢，四月熟，出南安、犍为、宜都。’《风土记》曰：‘枇杷叶似栗，子似蒳，十十而丛生。’《荆州土地记》曰：‘宜都出大枇杷。’
椑：《西京杂记》曰：‘乌椑、青椑、赤棠椑，宜都出大椑。’
甘蔗：《说文》曰：‘藷，蔗也。’案书传曰：‘或为芋蔗，或千蔗，或邯蔗，或甘蔗，或都蔗，所在不同。’都县土壤肥沃，偏宜甘蔗，味及采色，余县所无；一节数寸长，郡以献御。《异物志》曰：‘甘蔗远近皆有；交趾所产甘蔗特醇好；本末无薄厚，其味至均；围数寸，长丈余，颇似竹；斩而食之，既甘；迮取汁如饴饧，名之曰糖，益复珍也；又煎而曝之，既凝如冰，破如砖；其食之入口消释；时人谓之石蜜者也。’《家政法》曰：‘三月可种甘蔗。’
䔖：《说文》曰：‘䔖，芡也。’《广志》曰：‘鉅野大䔖也，大于常䔖；淮汉之南，凶年以芰为蔬，犹以预为资；鉅野，鲁薮也。’
棪：《尔雅》曰：‘棪，㯈其也。’郭璞注曰：‘棪实似柰，赤可食。’
刘：《尔雅》曰：‘刘，刘杙也。’郭璞曰：‘刘子生山中，实如梨，甜酢，核坚，出交趾。’《南方草物状》曰：‘刘树子大如李，实三月花，色仍连着，实七八月熟，其色黄，其味酢；煮蜜藏之，仍甘好。’
鬰：《豳诗义疏》曰：
其树高五六尺，实大如李，正赤色，食之甜。广雅曰：一名雀李，又名车下李，又名郁李，亦名棣，亦名薁李。《毛诗·七月》曰：‘食欝及薁。’
芡：《说文》曰：‘芡，鸡头也。’《方言》曰：‘北燕谓之䓈（音役），青、徐、淮、泗谓之芡，南楚、江、淅之间谓之鸡头、鴈头。’《本草经》曰：‘鸡头，一名鴈喙。’
藷：《南方草物状》曰：‘甘藷，二月种，至十月乃成；卵大如鹅卵，小者如鸭卵；掘食、蒸食，其味甘甜；经久得风乃淡泊。’（九真、兴古出交趾、武平）《异物志》曰：‘甘藷似芋，亦有巨魁；剥去皮，肌肉正白如脂肪；南人专食以当米穀，宾客酒食亦蒸炙，皆香美。’（果实也；施设有如）
薁：《说文》曰：‘薁，樱也。’《广雅》曰：‘燕薁、樱、薁也。’《诗义疏》曰：‘樱薁，实大如龙眼，黑色；今车鞅藤实是。’《豳诗》曰：‘十月食薁。’
杨梅：《临海异物志》曰：‘其子大如弹子，正赤，五月熟，似梅，味甜酸。’《食经》藏杨梅法：‘择佳完者一石，以盐一斗淹之；盐入内中，仍出曝令干熇；取杬皮二斤煑取汁渍之，不加蜜；渍梅色如初，美好可堪数岁。’
沙棠：《山海经》曰：‘昆崙之山有木焉，状如棠，黄华赤实，味如李而无核，名曰沙棠；可以御水，时使不溺。’《吕氏春秋》曰：‘果之美者，沙棠之实。’
柤：《山海经》曰：‘盖犹之山上有甘柤，枝干皆赤，黄白花，黒实也。’《礼·内则》曰：‘柤梨姜桂。’郑注曰：‘柤，梨之不藏者，皆人君羞。’《神异经》曰：‘南方大荒中有树名曰柤，二千岁作花，九千岁作实；其花色紫，高百丈，敷张自辅；叶长七尺，广四五尺，色如绿；青皮如桂，味如蜜，理如甘草，味饴；实长九围，无瓤核；割之如凝酥；食者寿以万二千岁。’《风土记》曰：‘柤梨属，内坚而香。’《西京杂记》曰：‘蛮柤。’
椰：《异物志》曰：‘椰树高六七丈，无枝条，叶如束蒲在其上；实如瓠，繫在于山头，若挂物焉；实外有皮如胡卢，核里有肤，白如雪，厚半寸，如猪肤，食之美于胡桃，味也；肤里有汁升余，其清如水，其味美于蜜；食其肤可以不饥，食其汁则愈渴；又有如两眼处，俗人谓之越王头。’《南方草物状》曰：‘椰，二月花，色仍连着实，房相连接，累房三十或二十七八子；十一月、十二月熟；其树黄实，俗名之为丹也；横破之可作椀，或微长如栝蒌子，从破之可为爵。’《南州异物志》曰：‘椰树大三四围，长十丈，通身无枝；至百余年有叶，状如蕨菜，长丈四五尺，皆直竦指天；其实生叶间，大如升，外皮苞之如莲状；皮中核坚过于核，里肉正白如鸡子，着皮而腹内空，含汁大者含升余；实形团团然，或如瓜蒌；横破之可作爵，形并应器用，故人珍贵之。’《广志》曰：‘椰出交趾，家家种之。’《交州记》曰：‘椰子有浆，截花以竹筒承其汁作酒饮之，亦醉也。’《神异经》曰：‘东方荒中有椰木，高三二丈，围丈余；其枝不桥，二百岁叶尽落而生华，华如甘瓜；华尽落而生蕚，蕚下生子，三岁而熟；熟后不长不减，形如寒瓜，长七八寸，径四五寸；蕚覆其顶；此实不取，万世如故；取者搯取其留下生如初；其子形如甘瓜，瓤甘美如蜜，食之令人有泽；不可过三升，令人醉，半日乃醒；木高凡人不能得，唯木下有多罗树，人能缘得之；一名曰无叶，一名倚骄。张茂先注曰：骄，直上不可那也。’
槟榔：俞益期与韩康伯笺曰：‘槟榔信南游之可观。子既非常，木亦特奇；大者三围，高者九丈；叶聚树端，房棤叶下；华秀房中，子结房外；其擢穗似黍，其缀实似穀；其皮似桐而厚，其节似竹而穊；其内空，其外劲；其屈如覆虹，其申如缒绳；本不大，末不小；上不倾，下不斜；稠直亭亭，千百若一；步其林则寥朗，庇其荫则萧条；信可以长吟，可以远想矣；性不耐霜，不得北植；必当遐树，海南辽然万里，弗遇长者之目，自令人恨深。’《南方草物状》曰：‘槟榔，三月华，色仍连着实；实大如卵，十二月熟；其色黄；剥其子肥强可不食，唯种作子；青其子，并殻取实曝干之，以扶留藤、古贲灰合食之，食之则滑美；亦可生食；最快好，交阯、武平、兴古、九真有之也。’《异物志》曰：‘槟榔若笋竹生竿，种之精硬，引茎直上，不生枝叶；其状若柱，其顚近上，未五六尺间，洪洪肿起若瘣（又音回，黄圭反）木焉；因拆裂出若黍穗，无花而为实，大如桃李；又棘针重累其下，所以卫其实也；剖其上皮，煑其肤熟而贯之，硬如干枣；以扶留、古贲灰并食，下气及宿食、白虫、消穀；饮啖设为口实。’《林邑国记》曰：‘槟榔树高丈余，皮似青桐，节如桂竹，下森秀无柯，顶端有叶，叶下繫数房，房缀数十子；家有数百树。’《南州八郡志》曰：‘槟榔大如枣，色青似莲子；彼人以为贵异，婚族好客，辄先逞此物；若邂逅不设，用相嫌恨。’《广州记》曰：‘岭外槟榔小于交阯者，而大于蒳子；土人亦呼为槟榔。’
廉姜：《广雅》曰：‘蔟葰（反，相维），廉姜也。’《吴录》曰：‘始安多廉姜。’《食经》曰：‘藏姜法：蜜煑乌梅去滓，以渍廉姜；再三宿，色黄赤如琥珀，多年不坏。’
枸橼：裴渊《广州记》曰：‘枸橼树似橘，实如柚，大而倍长，味奇酢；皮以蜜煑为糁。’《异物志》曰：‘枸橼似橘，大如饭筥；皮不香，味不美；可以浣治葛苎，若酸浆。’
鬼目：《广志》曰：‘鬼目似梅，南人以饮酒。’《南方草物状》曰：‘鬼目树大者如李，小者如鸭子；二月花，色仍连着实；七八月熟，其色黄，味酸；以蜜煑之，滋味柔嘉；交阯、武平、兴古、九真有之也。’裴渊《广州记》曰：‘鬼目益知，直尔不可噉，可为浆也。’《吴志》曰：‘孙皓时，有鬼目菜生工人黄耇家，依缘枣树，长丈余，叶广四寸，厚三分。’顾微《广州记》曰：‘鬼目树似棠梨，叶如楮，皮白；树高大如木瓜而小，邪倾不周正；味酢，九月熟；又有草昧子亦如之，亦可为糁；用其草似鬼目。’
橄榄：《广志》曰：‘橄榄大如鸡子，交州以饮酒。’《南方草物状》曰：‘橄榄子大如枣、大如鸡子；二月华，色仍连着实；八月、九月熟；生食味酢，蜜藏仍甜。’《临海异物志》曰：‘余甘子如梭（反，且全）形；初入口舌涩，后饭水更甘；大于梅实，核两头锐；东岳呼余甘、柯榄同一果耳。’《南越志》曰：‘博罗县有合成树十园，去地二丈，分为三衢：东向一衢，木叶似练子，如橄榄而硬，削去皮，南人以为糁；南向一衢，橄榄；西向一衢，三丈三丈树，岭北之猴也。’
龙眼：《广雅》曰：‘益智，龙眼也。’《广志》曰：‘龙眼树叶似荔支，蔓延缘木生；子如酸枣，色黑，纯甜无酸，七月熟。’《吴氏本草》曰：‘龙眼一名益智，一名比目。’
椹：《汉武内传》西王母曰：‘上仙之药有扶桑丹椹。’
荔枝：《广志》曰：‘荔支树高五六丈，如桂树，绿叶蓬蓬，冬夏鬱茂；青华朱实，实大如鸡子，核黄黑似熟莲子；实白如肪，甘而多汁，似安石榴，有甜酢者；夏至日将已时翕然俱赤，则可食也；一树下子百斛；犍为、僰道、南广荔支熟时，百鸟肥；其名之曰焦核，小次曰春花，次曰胡偈；此三种为美，似鼈卵大而酸，以为醢和率生稻田间。’《异物志》曰：‘荔支为异，多汁味甘绝口；又小酸，所以成其味；可饱食，不可使猒；生时大如鸡子，其肤光泽；皮中食，干则焦；小则肌核不如生时；竒，四月始熟也。’
益智：《广志》曰：‘益智叶似蘘荷，长丈余；其根上有小枝，高八九寸，无华蕚；其子丛生着之，大如枣，肉瓣黑，皮白，核小者曰益智；含之隔涎濊出；万寿亦生交阯。’《南方草物状》曰：‘益智子如笔毫，长七八九寸；二月华，色仍连着实；五六月熟，味辛，杂五味中芬芳；亦可盐曝。’《异物志》曰：‘益智类薏苡，实长寸许，如枳椇子，味辛辣，饮酒食之佳。’《广州记》曰：‘益智叶如蘘荷，茎如竹箭，子从心中出，一枚有十子；子内白滑，四破去之，取外皮蜜煑为糁，味辛。’
桶：《广志》曰：‘桶子似木瓜，生树木。’《南方草物状》曰：‘桶子大如鸡卵；三月花，色仍连着实；八九月熟；采取盐酸沤之，其味酸酢；以蜜藏，滋味甜美；出交阯。’刘欣期《交州记》：‘桶子如桃。’
蒳子：竺法真《登罗浮山疏》曰：‘山槟榔一名蒳子；干似蔗，叶类柞；一丛千余干，干生十房，房底数百子；四月采。’
豆蔻：《南方草物状》曰：‘豆蔻树大如李；二月花，色仍连着实；子相连累，其核根芬芳成殻；七月、八月熟，曝干剥食核，味辛香；五味出兴古。’刘欣期《交州记》曰：‘豆蔻似杬树。’环氏《吴记》曰：‘黄初二年，魏来求豆蔻。’
榠：《广志》曰：‘榠查子甚酢，出西方。’
余甘：《异物志》曰：‘余甘大小如弹丸，视之理如定陶瓜；初入口苦涩，咽之口中乃更甜美，足味；盐蒸之尤美，可多食。’
蒟子：《广志》曰：‘蒟子蔓生，依树；子似桑椹，长数寸，色黑，辛如姜；以盐淹之，下气消穀；生南安。’
芭蕉：《广志》曰：‘芭蕉，一曰芭菹，或曰甘蕉；茎如荷芋，重皮相裹，大如盂升；叶广二尺，长一丈；子有角，子长六七寸，有蔕三四寸；角着蔕生，为行列，两两共对，若相抱形；剥其上皮，色黄白，味似蒲萄，甜而脆，亦饱人；其根大如芋魁，大一石，青色；其茎解散如丝，织以为葛，谓之蕉葛；虽脆而好，色黄白，不如葛色；出交阯、建安。’《南方异物志》曰：‘甘蕉草类，望之如树；株大者一围余；叶长一丈，或七八尺，广尺余；华大如酒杯，形色如芙蓉；茎末百余子，大名为房；根似芋魁，大者如车毂；实随华，每华一阖，各有六子；先后相次，子不俱生，华不俱落；此蕉。’
一种子大如拇指，长而锐，有似羊角，名羊角蕉，旧味最甘好；一种子大如鸡卵，有似牛乳，味微减羊角蕉；一种蕉大如藕，长六七寸，形正方，名方蕉，少甘，味最弱。其茎如芋，取濩而煮之，则如丝可纺绩也。
《异物志》曰：芭蕉叶大如筵席，其茎如芽，取蕉而煮之，则如丝可纺绩，女工以为絺，则今交阯葛也。其内心如蒜鹄头，生大如合拌，因为实房着其心，齐一房有数十枚。其实皮赤如火，剖之中黑，剥其皮食其肉，如饴蜜甚美。食之四五枚可饱，而余滋味犹在齿牙间，一名甘蕉。
顾徵《广州记》曰：甘蕉与吴花实根叶不异，直是南土暖，不经霜冻，四时花叶展，其熟甘；未熟时亦苦涩。
扶留。《吴录·地理志》曰：始兴有扶留藤，缘木而生，味辛，可以食槟榔。《蜀记》曰：扶留木根大如箸，视之似柳根；又有蛤名古贲，生水中，下烧以为灰，曰牡蛎粉。先以槟榔著口中，又取扶留藤长一寸、古贲灰少许，同嚼之，除胸中恶气。《异物志》曰：古贲灰，牡蛎灰也；与扶留、槟榔三物合食，然后善也。扶留藤似木防，以扶留、槟榔所生相去远，为物甚异而相成，俗曰‘槟榔扶留，可以忘忧’。《交州记》曰：扶留有三种，一名穫扶留，其根香美；一名南扶留，叶青味辛；一名扶留藤，味亦辛。顾微《广州记》曰：扶留藤缘树生，其花实即蒟，可以为酱。
菜茹。《吕氏春秋》曰：菜之美者，寿木之华、括姑之东、中容之国有赤木、玄木之叶焉。（注：括姑山名；赤木、玄木，其叶皆可食。）余之南、南极之崖，有菜名曰嘉树，其色若碧，故曰嘉；食之而灵，若碧青色。（注：余，南方山名；有嘉美之菜。）《汉武内传》西王母曰：上仙之药有碧海琅菜、韭（药有八藾，赤韭）、葱（玄都绮葱）、䪥（光服满䪥根）、蒜（云梦之蔒菜）、姜（杨朴之姜，杨朴地名）、葵（辽东丁家作人丁氏尝使买葵，冬得生葵，问冬何得此葵；管子曰桓公北伐山戎，世冬葵布之天下）。叶之美者，具区之菁者也。（云从日南买来。）
《汉书》：竹大者一节受一斛，小者数斗，以为柙（匣，音xiá）。卭都高节竹可为杖，所谓卭竹。《尚书》曰：扬州厥贡篠、簜；荆州厥贡箘、簵。（注云：篠，小竹；箘、簜，大竹，出云梦之泽，皆美。）《礼·斗威仪》曰：君乘上而王其政太平，蔓竹紫脱常生。（注曰：紫脱，北方物。）《南方草物状》曰：由梧竹，吏民家种之，长三四丈，围一赤八九寸，作屋柱，出交阯。《魏志》云：倭国竹有条干。《神异经》曰：南方荒中有沛竹，长百丈，围三丈五六尺，厚八九寸，可为大船；其子美食之，可以已疮疠。（张茂先注：子，笋也。）《外国图》曰：高阳氏有同产而为夫妇者，帝怒放之，于是相抱而死；有神鸟以不死竹覆之，七年男女皆活，同颈异头，共身四足，是为䝉双民。
《广州记》曰：石麻之竹，劲而利，削以为刀，切象皮如切芋。《博物志》云：洞庭之山，尧帝之二女常泣，以其涕挥竹，竹尽成斑。（斑，即刮去皮乃见；下擕县有竹，皮不……）《华阳国志》云：有竹王者兴于豚水。有一女浣于水濵，有三节大竹流入女足间，推之不去，闻有儿声，持归破竹得男，长养有武才，遂雄夷狄，氏竹为姓。所破竹于野成林，今王祠竹林是也。《风土记》曰：阳羡县有袁君家坛边有数林大竹，并高二三丈，枝皆两披，下扫坛上，常洁净也。盛弘之《荆州记》曰：临贺谢休县东山有大竹数十围，长数丈；有小竹生旁，皆四五赤围；下有盘石，径四五丈，极高方正，青滑如弹棋局；两竹屈垂拂扫其上，初无尘秽；未至数十里，闻风吹此竹如箫管之音。《异物志》曰：有竹曰䈏，其大数围，节间相去局促，中实满，坚强以为柱榱。《南方异物志》曰：棘竹有刺，长七八丈，大如瓮。曹毗《湘中赋》曰：竹则篔筜、白乌，实中绀族，濵荣幽渚，繁宗隈曲，萋蒨陵丘，薆逮重谷。王彪之《闽中赋》曰：竹则苞甜、赤若、缥箭、斑弓、度世、推节、征合、实中、篔筜、凾人、桃枝、育虫、缃箬、素笋、彤竿、绿筒。（形俗说相传云：竹人时有得者，育虫；篔筜竹节中有物长数寸，正似世人。因说桃枝可得寄言；谓竹䶉，竹中皆有耳。）《神仙传》曰：壶公欲与费长房俱去，长房畏家人觉，公乃书一青竹戒曰：‘卿可归家称病，以此竹置卿卧处，默然便来。’还房如言，家人见此竹是房尸，哭泣行丧。《南越志》云：罗浮山生竹，皆七八寸围，节长一二丈，谓之龙钟竹。《孝经河图》曰：少室之山有㸑器竹，堪为釜甑。
笋。《吕氏春秋》曰：和之美者，越簵之箘。高诱注曰：箘竹笋也。《吴录》曰：鄱阳有笋竹，冬月生。《笋谱》曰：鸡胫竹笋肥美。《东观汉记》曰：马援至荔浦，见冬笋名苞，上言《禹贡》‘厥苞橘柚’，疑是谓也，其味美于春夏。
荼。《尔雅》曰：荼，苦菜，可食。《诗义疏》曰：山田苦菜甜，所谓‘堇荼如饴’。
蒿。《尔雅》曰：蒿，菣也；蘩，皤蒿也。（注云：今人呼青蒿香中炙啖者为菣、蘩，白蒿。）《礼外篇》曰：周时德泽洽和，蒿茂大，以为宫柱，名曰蒿宫。《神仙服食经》曰：七禽方，十一月采旁勃（旁，音páng），旁勃，白蒿也；白兔食之，寿八百年。
菖蒲。《春秋传》曰：僖公三十年，使周阅来聘，飨有昌歜。杜预曰：昌蒲菹也。《神仙传》云：王兴者，阳城越人也。汉武帝上嵩高，忽见仙人长二丈，耳出头下垂肩，帝礼而问之。仙人曰：‘吾九疑人也，闻嵩岳有石上菖蒲，一寸九节，可以长生，故来采之。’忽然不见。帝谓侍臣曰：‘彼非欲服食者，以此喻朕耳。’乃采菖蒲服之，帝服之烦闷乃止；兴服不止，遂以长生。
薇。《召南》诗曰：‘陟彼南山，言采其薇。’《诗义疏》云：薇，山菜也，茎叶皆如小豆藿，可羹，亦可生食之；今官园种之，以供宗庙祭祀也。
萍。《尔雅》曰：蓱，苹也；其大者，苹。《吕氏春秋》曰：菜之美者，昆仑之苹。
石菭（功/文之）。《尔雅》曰：藫，石衣。郭璞曰：水菭也，一名石发，江东食之；藫叶似䪥而大，生水底，亦可食。
胡荾。《尔雅》云：菤耳，苓耳。《广雅》云：枲耳也，亦云胡枲。郭璞曰：胡荾也，江东呼为常枲。《周南》曰：‘采采卷耳。’毛云：苓耳也。注云：胡荾也。《诗义疏》曰：苓似胡荽，白花，细茎，蔓而生，可鬻为茹，滑而少味；四月中生子，如妇人耳珰，或云耳珰草；幽州人谓之爵耳。《博物志》：洛中有驱羊入蜀，胡葸子着羊毛，蜀人取种，因名羊负来。
承露。《尔雅》曰：蔠葵，蘩露。注曰：承露也，大茎小叶，花紫黄色，实可食。
凫茈。樊光曰：泽草可食也。
堇。《尔雅》曰：啮，苦堇也。（注曰：今堇葵也，叶似柳，子如米汋，食之滑。）《广志》曰：沦为羹，语曰‘夏荁秋堇，滑如粉’。
芸。《礼记》云：仲冬之月，芸茹生。郑玄注云：香草。《吕氏春秋》曰：菜之美者，阳华之芸。《仓颉解诂》曰：芸，蒿叶似斜蒿，可食；《春秋》有白蒻，可食之。
莪蒿。《诗》曰：‘菁菁者莪，萝蒿也。’《义疏》云：莪蒿生泽田渐洳之处，业似斜蒿，细科，二月中生，茎叶可食，又可蒸香，美味颇似蒌蒿。
葍。《尔雅》云：葍，藑茅也。郭璞曰：葍，大叶白华，根如指，正白可啖；葍华有赤者为藑，藑葍一种耳，亦如陵苕，华黄白异名。《诗》曰：‘言采其葍。’毛云：恶菜也。《义疏》曰：河东关内谓之葍，幽兖谓之燕葍，一名爵弁，一名蔓根，正白，着热灰中温噉之，饥荒可蒸以御饥。汉祭甘泉或用之。其华有两种：一种茎叶细而香，一种茎赤有臭气。《风土记》曰：葍蔓生，被树而升，紫黄色，子大如牛角，形如蟦，二三同叶，长七八寸，味甜如蜜；其大者名枺。《夏统别传》注：获葍也，一名甘获，正圆赤，粗似橘。
苹。《尔雅》云：苹，藾萧也。（注曰：藾蒿也；初生亦可食。）《诗》曰：‘食野之苹。’《诗疏》云：藾萧，青白色，茎似蓍而轻脆，始生可食，又可蒸也。
土瓜。《尔雅》云：菲，芴。（注曰：即土瓜也。）《本草》云：王瓜，一名土瓜。《卫诗》曰：‘采葑采菲，无以下体。’毛云：菲，芴也。《义疏》云：菲似葍，茎麤茦厚而长，有毛，三月中蒸为滑美，亦可作羹；《尔雅》谓之蒠菜。郭璞注云：菲草生下湿地，似芜菁，华紫赤色，可食；今河内谓之宿菜。
苕。《尔雅》云：苕，陵苕；黄华蔈，白华茇。孙炎云：苕，华色异名者。《广志》云：苕草色青黄，紫华，十二月稻下种之，蔓延殷盛，可以美田，叶可食。《陈诗》曰：‘卬有旨苕。’《诗义疏》云：苕，饶也；幽州谓之翘饶，蔓生，茎如䝁（力刀切）豆而细，叶似蒺藜而青，其茎叶绿色，可生啖，味如小豆藿。
荠。《尔雅》曰：菥蓂，大荠也。犍为舍人注曰：荠有小，故言大荠。郭璞注云：似荠，叶细，俗呼老荠。
藻。《诗》曰：‘于以采藻。’注云：聚藻也。《诗义疏》曰：藻，水草也，生水底，有二种：其一种叶如鸡苏，茎大似蓍，可长四五尺；一种茎大如钗股，叶如蓬，谓之聚藻。此二藻皆可食，煮熟挼去腥气，和麵糁蒸为茹，佳美；荆阳人饥荒以当榖食。
蒋。《广雅》云：蒋，菰也；其米谓之雕胡。《广志》曰：菰可食，以作席，温于蒲，生南方。《食经》云：藏菰法，好择之，以蟹眼汤煮之，盐薄洒，㧊着燥器中，密涂，稍用。
羊蹄。《诗》云：‘言采其蓫。’毛云：恶菜也。
义疏曰：今羊蹄，茎似芦菔，赤色，煑为茹，滑而不美；多啖令人下痢。幽阳谓之蓫，一名蓨，亦食之。
菟葵：《尔雅》曰：‘莃，菟葵也。’郭璞注云：‘颇似葵而叶小，状如蔾，有毛；汋啖之滑。’
鹿豆：《尔雅》曰：‘蔨，鹿靃，其实莥。’郭璞云：‘今鹿豆也。叶似大豆，根黄而香，蔓延生。’
藤：《尔雅》曰：‘诸虑，山櫐。’郭璞云：‘今江东呼櫐为藤，似葛而麤大。摄虎櫐，今虎豆也，纒蔓林树而生，荚有毛刺；江东呼为㯿欇（音涉）。’《诗义疏》曰：‘櫐，苣荒也，似燕薁，连蔓生，叶白色，子赤可食，酢而不美；幽州谓之稚櫐。’《山海经》曰：‘毕山，其上多櫐。’郭璞注曰：‘今虎豆、狸豆之属。’《南方草物状》曰：‘沈藤，生子大如齐瓯，正月华，色仍连着实，十月、腊月熟，色赤，生食之甜酢，生交阯。’眊藤，生山中，大小如苹蒿，蔓衍生，人采取剥之以作毦，然不多出，合浦、兴古有之。简子藤，縁树木，正月、二月华，色四月、五月熟，实如梨，赤如雄鸡冠，核如鱼鳞，取生食之，淡泊无甘苦，出交阯、合浦。野聚藤，縁树木，二月华，仍连着实，五六月熟，子大如羮瓯，里民煑食，其味甜酢，出苍梧。椒藤，生金封山，乌浒人徃徃卖之，其色赤；又云以草染之，出兴古。《异物志》曰：‘葭蒲藤类，蔓延他树以自长养，子如莲菆（反侧九），着枝格间，一日作扶相连；实外有殻，裏又无核，剥而食之，煑而曝之，甜美，食之不饥。’《交州记》曰：‘含水藤，破之得水，行者资以止渴。’《临海异物志》曰：‘钟藤，附树作根，软弱湏縁树而作上下条；此藤纒裹树，树死，且有恶汁，尤令速朽也；藤咸成树，若木自然，大者或至十五围。’《异物志》曰：‘萪藤，围数寸，重于竹，可为杖、篾以縳船及以为席，胜竹也。’顾微《广州记》曰：‘萪如栟榈，叶踈，外皮青，多棘刺；高五六丈者如五六寸竹，小者如笔管竹；破其外青皮，得白心，即萪藤；类有十许种：续断草藤也，一曰诺藤，一曰水藤；山行渴则断取汁饮之，治人体有损絶；沐则长髮，去地一丈，断之輙更生根至地，永不死。’刀陈岭有膏藤，津汁软滑，无物能比。柔萪藤有子，子极酢，为菜滑，无物能比。
䔧：《诗》云：‘北山有莱。’义疏云：‘莱，䔧也；茎叶皆似菉王刍。今兖州人蒸以为茹，谓之莱蒸；谯、沛人谓鸡苏为莱，故《三仓》云：莱，茱茰。此二草异而名同。’广志云：‘&KR2995;子生可食。’
薕：《广志》云：‘三薕似翦羽，长三四寸，皮肥细，缃色；以蜜藏之，味甜酸，可以为酒，啖出交州，正月中熟。’《异物志》曰：‘薕实虽名三薕，或有五六，长短四五寸；薕头之间正岩，以正月中熟，正黄多汁，其味少酢，藏之益美。’《广州记》曰：‘三薕快酢，新说蜜为糁乃美。’
&KR1355;𬞞：《尔雅》曰：‘出隧，&KR1355;𬞞。’郭璞注云：‘&KR1355;𬞞似土箘，生菰草中；今江东噉之，甜滑（音氍）。’
芙：《尔雅》曰：‘钩，芙。’郭璞云：‘大如拇指，中空，茎头有臺，似蓟；𥘉生可食。’
茿：《尔雅》曰：‘茿，萹蓄。’郭璞云：‘似小䔧，赤茎节，好生道旁，可食，又杀虫。’
薞芜：《尔雅》曰：‘湏，薞芜。’郭璞注云：‘薞芜似羊蹄，叶细，味醋，可食。’
隐荵：《尔雅》云：‘蒡，隐荵。’郭璞云：‘似苏，有毛；今江东呼为隐荵，蔵以为菹，亦可瀹食。’
守气：《尔雅》曰：‘皇，守田。’郭璞注曰：‘似燕麦，子如雕胡米，可食；生废田中，一名守气。’
地榆：《神仙服食经》云：‘地榆，一名玉札；北方难得，故尹公度曰：“宁得一斤地榆，不用明月珠。”其实黒如豉；北方呼䜴为札，当言玉豉；与五茄煑服之，可神仙。是以西域真人曰：“何以支长乆？食石畜金盐；何以得长寿？食石用玉豉。”此草雾而不濡，太阳气盛也；铄玉烂石，炙其根作饮如茗气，其汁酿酒，治风痹，补脑。’《广志》曰：‘地榆可生食。’
人苋：《尔雅》曰：‘蒉，赤苋。’郭璞云：‘今人苋，赤茎者。’
莓：《尔雅》曰：‘箭，山莓。’郭璞云：‘今之木莓也，实似薕莓而大，可食。’
鹿葱：《风土记》曰：‘冝男草也，高六赤，花如莲；怀姙人带佩必生男。’陈思王《冝男花颂》云：‘世人有女求男，取此草食之尤良。’嵇含《冝男花赋序》云：‘冝男花者，荆楚之俗号曰鹿葱；可以荐宗庙，称名则义过马舄也。’
蒌蒿：《尔雅》曰：‘购，蔏蒌。’郭璞注曰：‘蔏蒌，蒌蒿也；生下田，𥘉出可啖；江东用羮鱼。’
藨：郭璞注曰：‘藨即莓也；江东呼藨莓，子似覆葐而大，赤酢甜，可啖。’
藄：《尔雅》曰：‘藄，月尔。’郭璞注云：‘即紫藄也，似蕨可食；《诗》曰：“藄，莱也”，叶狭长二赤，食之微苦，即今英莱也；《诗》曰：“彼汾沮洳，言采其英”（作莫，一本）。’
覆葐：《尔雅》曰：‘茥，蒛葐。’郭璞云：‘覆葐也；实似莓而小，亦可食。’
翘揺：《尔雅》曰：‘柱夫，揺车。’郭璞注曰：‘蔓生，细叶，紫华，可食；俗呼翘揺车。’
乌蓲（丘音）：《尔雅》曰：‘菼，薍也。’郭璞云：‘似苇而小，实中；江东呼为乌蓲。《诗》曰：“葭菼揭揭。”毛云：“葭，芦；菼，薍。”义疏云：“薍或谓之荻，至秋坚成即刈，谓之雚；三月中生，初生其心挺出，其下本大如箸，上锐而细，有黄黒勃着之，污人手；把取正白，噉之甜脃；一名蓫薚，扬州谓之马尾；故《尔雅》云：‘蓫薚，马尾也’；幽州谓之㫖苹。”’
&KR2002;：郭璞曰：‘槚，苦荼树，小似栀子，冬生叶，可煑作羮饮；今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈；蜀人名之苦荼。’《荆州地记》曰：‘浮陵荼最好。’《博物志》曰：‘饮真荼，令人少眠。’
荆葵：《尔雅》曰：‘荍，蚍衃。’郭璞曰：‘似葵，紫色。’《诗义疏》曰：‘一名芘芣，华紫緑色，可食；华似芜菁，微苦；《陈诗》曰：“视尔如荍。”’
窃衣：《尔雅》曰：‘蒘，窃衣。’孙炎云：‘似芹，江河间食之；实如麦，两两相合，有毛着人衣；其华着人衣，故曰窃衣。’
东风：《广州记》云：‘东风，华叶似落，娠妇茎紫，冝肥肉作羔，味如酪，香气似马兰。’
荲（反丑六）：《字林》云：‘草似冬蓝，蒸食之酢。’
䓴（反而兖）：木耳也。案：木耳煑而细切之，和以姜橘，可为菹，滑美。
莓（反亡代）：莓草实，亦可食。
荁（丸音）：荁，干堇也。
䔮：《字林》曰：‘草生水中，其花可食。’
木：《庄子》曰：‘楚之南有冥泠（作灵，一本）者，以五百歳为春，五百歳为秋。’司马彪曰：‘木生江南，千歳为一年。’《皇览冡记》曰：‘孔子冡茔中树数百，皆异种；鲁人世世无能名者；人传言孔子弟子异国人持其国树来种之，故有柞、枌、雒离、女贞、五味、毚檀之树。’《齐地记》曰：‘东方有不灰木。’
桑：《山海经》曰：‘宣山有桑，大五十赤，其枝四衢（交互，言枝）（出，四），其叶大尺，赤理黄花青叶，名曰帝女之桑（故以名桑，妇人主蚕）。’《十洲记》曰：‘扶桑在碧海中，上有大帝宫，东王所治；有椹桑树，长数千丈，三千余围；两树同根，更相依倚，故曰扶桑；仙人食其椹，体作金色；其树虽大，椹如中夏桑椹也，但稀而赤色；九千歳一生实，味甘香。’《括地图》曰：‘昔乌先生避世于芒尚山，其子居焉，化民食桑三十七年，以丝自裹；九年生翼，九年而死；其桑长千仞，盖𧖟类也；去琅琊二万六千里。’《玄中记》云：‘天下之高者，扶桑无枝木焉；上至天，盘蜿而下屈，通三泉也。’
棠棣：《诗》曰：‘棠棣之华，蕚不韡韡。’《诗义疏》云：‘承花者曰蕚；其实似樱桃，薁麦时熟，食羙；北方呼之相思也。’《说文》曰：‘棠棣，如李而小子如樱桃。’
棫：《尔雅》云：‘棫，白桵。’注曰：‘桵小大丛生，有剌，实如耳珰，紫赤可食。’
栎：《尔雅》曰：‘栎，其实梂。’郭璞注云：‘有梂彚自裏。’孙炎云：‘栎实，橡也。’《周处风土记》云：‘《史记》曰：“舜耕于历山”，而始宁、邳、郯二县界上，舜所耕田在于山下，多柞树；吴越之间名柞为栎，故曰历山。’
桂：《广志》曰：‘桂岀合浦，其生必高山之岭，冬夏常青；其类自为林，林间无杂树。’《吴氏本草》曰：‘桂，一名止唾。’《淮南万毕术》曰：‘结桂用葱。’
木绵：《呉録地理志》曰：‘交阯定安县有木绵树，髙大；实如酒杯口，有绵如𧖟之绵也；又可作布，名曰白绁，一名毛布。’
欀木：《吴録地里志》曰：‘交阯有欀木，其皮中有如白米屑者，干捣之以水淋之，似麵，可作饼。’
仙树：《西河旧事》曰：‘祁连山有仙树；人行山中以疗饥渴者，輙得之饱，不得持去；平居时亦不得见。’
莎木：《广志》曰：‘莎树多枝叶，叶两边行列若飞鸟之翼，其色白；树收麵不过一斛。’《蜀志记》曰：‘莎树出麵一树出一石，正白而味似桄榔，出兴古。’
槃多：裴渊《广州记》曰：‘槃多树，不花而结实，实从皮中出自根着子至杪，如橘大，食之过熟内许生蜜；一树者皆有数十。’《嵩山记》曰：‘嵩寺中忽有思惟树，即贝多也；有人坐贝多树下思惟，因以名焉；汉道士从外国来，将子于山西脚下种，极高大；今有四树，一年三花。’
缃：顾微《广州记》曰：‘缃，叶子并似椒，味如罗勒；岭北呼为木罗勒。’
娑罗：盛弘之《荆州记》曰：‘巴陵县南有寺，僧房床下忽生一木，随生旬日，势凌轩栋；道人移房避之，木长便迟；但极晩秀，有外国沙门见之，名为娑罗也；彼僧所憇之䕃，常着花细白如雪；元嘉十一年，忽生一花，状如芙蓉。’
榕：《南州异物志》曰：‘榕木𥘉生少时，縁抟他树，如外方扶芳藤形，不能自立；根本縁绕他木，傍作连结，如罗网相络然；彼理连合，欝茂扶踈，高六七丈。’
杜芳：《南州异物志》曰：‘杜芳藤，形不能自立，根本縁绕他木作房藤，连结如罗网相罥。’
连合鬰茂成树，所託树既死，然后扶踈六七丈也。
摩㕑：《南州异物志》曰：木有摩㕑，生于斯调国，其汁肥润，其泽如脂膏，馨香馥郁，可以煎熬食物，香羙如中国用油。
都句：刘欣期《交州记》曰：都句树似栟榈，木中出屑如麵，可啖。
木豆：《交州记》曰：木豆出徐门，子美似乌豆，枝叶类柳，一年种，数年采。
木堇：《庄子》曰：上古有椿者，以八千歳为春，八千歳为秋。司马彪曰：木堇也，以万六千歳为一年，一名蕣、椿。傅玄《朝华赋序》曰：朝华，丽木也；或谓之洽容，或曰爱老。《东方朔传》曰：朔书与公孙弘借车马曰：木堇夕死，朝荣；士亦不长贫。《外国图》曰：君子之国多木堇之花，人民食之。潘尼《朝菌赋》云：朝菌者，世谓之木堇，或谓之日及；诗人以为蕣华。又一本云：《庄子》以为朝菌。顾微《广州记》曰：平兴县有花树，似堇又似桑，四时常有花，可食，甜滑无子，此蕣木也。《诗》曰：颜如蕣华。《义疏》曰：一名木堇，一名王蒸。
木蜜：《广志》曰：木蜜树号千歳，根甚大，伐之四五歳乃断；取不腐者为香，生南方。枳木蜜枝可食。《本草》曰：木蜜一名木香。
枳柜：《广志》曰：枳柜叶似蒲柳，子似珊瑚，其味如蜜，十月熟。树干者羙，出南方邳郯。枳柜大如指。《诗》曰：南山有枸。毛云：柜也。《义疏》曰：树高大似白杨，在山中有子着枝端，大如指，长数寸，噉之甘羙如饴，八九月熟。江南者特羙，今官园种之，谓之木蜜；本从江南来，其木令酒薄；若以为屋柱，则一屋酒皆薄。
朹：《尔雅》曰：朹，檕梅。郭璞云：朹树状似梅，子如指头，赤色，似小柰，可食。《山海经》曰：单狐之山，其木多朹。郭璞曰：似榆，可烧粪田，出蜀地。《广志》曰：朹木生易长，居种之为薪，又以肥田。
夫栘：《尔雅》曰：唐棣，栘。注云：白栘似白杨，江东呼夫栘。《诗》云：何彼秾矣，唐棣之华。毛云：唐棣，栘也。《疏》云：实大如小李子，正赤，有甜有酢，率多涩，少有美者。
䡤（音诸）：《山海经》曰：前山有多䡤。郭璞曰：似柞，子可食；冬夏青，作屋柱难腐。
木威：《广州记》曰：木威树高丈，子如橄榄而坚，削去皮以为粽。
榞木：吴録《地理志》曰：庐陵南县有榞树，其实如甘焦，而核味亦如之。
歆：《广州记》曰：歆似栗，赤色，子大如栗，散有棘刺；破其外皮，内白如脂肪，着核不离，味甜酢；核似荔支。
君迁：魏王《花木志》曰：君迁树细似甘焦，子如马乳。
古度：《交州记》曰：古度树不花而实，实从皮中出，大如安石榴，色赤，可食；其实中如有蒲梨者，取之数日不煑，皆化成虫如蚁，有翼，穿皮飞出。（正黑／着屋）顾微《广州记》曰：古度树叶如栗而大于枇杷，无花，枝柯皮中生子，子似杏而味酢；取煑以为粽；取之数日不煑，化作飞蚁。熈安县有孤古度树，生其号曰古度；俗人无子，于祠炙其乳则生男，以金帛报之。
繫弥：《广志》曰：繫弥树子赤如㮕枣，可食。
都咸：《南方草物状》曰：都咸树野生，如手指大，长三寸，其色正黒；三月生花，色仍连结实，七八月熟；里民噉子及柯皮，干作饮，芳香，出日南。
都桷：《南方草物状》曰：都桷树野生，二月花，色仍连结实，八九月熟，一如鸡卵；里民取食。
夫编（作徧／一本）：《南方草物状》云：夫编树野生，三月花，色仍连结实，五六月成子及握，煑投下鱼鸡鸭羹中好，亦中盐蔵，出交阯武平。
乙树：《南方记》曰：乙树生山中，取叶捣之讫，和繻叶汁煑之，再沸止，味辛；曝干，投鱼肉羹中，出武平兴古。
州树：《南方记》曰：州树野生，三月花，色仍连结实，五六及握，煑如李子，五月熟，剥核，滋味甜，出武平。
前树：《南方记》曰：前树野生，二月花，色连青实，如手指，长三寸，五六月熟；以汤滴之，削去核食，以糟盐藏之，味辛，可食，出交阯。
石南：《南方记》曰：石南树野生，二月花，色仍连结实，实如鷰卵，七八月熟；人采之，取核，干其皮中，作肥鱼羮和之尤羙，出九真。
国树：《南方记》曰：国树子如鴈卵，野生，三月花，色连结实，九月熟；曝干讫，剥殻取食之，味似栗，出交阯。
楮：《南方记》曰：楮树子似桃实，二月花，色连结实，七八月熟，盐藏之，味辛，出交阯。
㯆：《南方记》曰：㯆树子如桃实，长寸余，二月花，色连实，五月熟，色黄，盐藏，味酸，似白梅，出九真。
梓棪：《异物志》曰：梓棪大十围，材贞劲，非利刚截不能剋，堪作船；其实类枣，着枝叶重，曝挠垂；刻镂其皮，藏味羙于诸树。
䔅毋：《异物志》云：䔅毋树皮有盖，状似栟榈，但脃不中用；南人名其实为䔅，用之当裂作三四片。《广州记》曰：䔅叶广六七尺，接之当覆屋。
五子：裴渊《广州记》曰：五子树实如梨，裏有五核，因名五子；治霍乱、金疮。
白縁：《交州记》曰：白縁树高丈，实味甘美于胡桃。
乌臼：《玄中记》云：荆阳有乌臼，其实如鸡头，迮之如胡麻子，其汁味如猪脂。
都昆：《南方草物状》曰：都昆树野生，二月花，色仍连结实，八九月熟，如鸡卵；里民取食之，皮核滋味醋，出九真、交阯。